啤酒是世界各地最普遍的飲品，普遍得可以說一如開水般的平常，是生活的必需品。最近和太后到青島一遊，不但享受當地不同類別的啤酒如黑啤等，也順道去了聞名的青島啤酒博物館參觀，在博物館中，最欣賞的就是記錄並展示了舊時代的生產過程與方式，其中一項就是紀律。青啤在民國36年（即1947年），每個員工都有其工人證（見上圖中），在證件上分別註明其職責如製酒、成品等，也很清楚以半身照、年歲記錄下來。其實當時的年代，正值日本戰敗，國民黨黨營企業齊魯企業收購青啤，成為齊魯企業青島啤酒廠。同時，也是中國內戰最盛的時代，東北內戰加上台灣的228事件，國民黨軍隊節節敗退，但從工人證中，看到青啤在管理上仍然很有紀律性，不會因國內內亂而致廠內生產上有所混亂。
其次，青啤在產品質量上的控制，有一個很有趣的軼事是跟香港有關的，事源於1978年十月，香港人喝青啤時發現瓶內有毛刷（見上圖右），此事被上訴至青啤上層，當時更為三位中央領導給予指示停產並整頓，這事的發生雖然可笑，但是青啤在品管的態度上的確很認真，雖然直至1979年四月才恢復生產，歷時半年，損失可不少，但這事之後，青啤的名譽更如直昇機般上騰。
紀律與責任，一直是現今中國企業的缺失，當時的1947年，是一個混亂的年代，可是青啤卻能大步跨過。今日的中國相對當年來說，是穩定而且發展至成為世界經濟強國之一，但在紀律與責任來說，除了國際性大企業，其他的卻是不如1947年的時代。這只是鬚哥從微觀、以對比的角度去看今日的中國商品，質素每況愈下的情景。
